船用配件在惡劣環境下的耐用性和可靠性是確保船舶安全運行的關鍵因素。為了保證船用配件在惡劣環境下的可靠性，需要從以下幾個方面進行保證。

首先，選材是確保船用配件耐用性和可靠性的重要一環。在惡劣環境下，船舶常常受到強風浪、海水腐蝕等多種因素的影響，因此選用具有防腐、抗腐蝕能力的材料非常重要。一般來說，船用配件常采用耐酸堿、抗海水腐蝕的不銹鋼、銅合金等材料，以保證其在惡劣環境下的使用壽命和可靠性。

其次，設計和加工工藝對船用配件的耐用性和可靠性也有重要影響。在設計過程中，需要考慮到船舶運行中可能受到的各種力學、電氣、海洋環境等的影響，合理設計船用配件的結構和尺寸，避免出現強應力、疲勞破裂等問題。在加工過程中，需要嚴格控制加工參數、保證表面的光潔度和平整度，以及進行必要的熱處理等工藝控制，以提高船用配件的耐用性。

第三，制造和檢驗過程對船用配件耐用性和可靠性的保證也至關重要。制造過程中，需要嚴格按照相關標準和規范進行操作，確保各個環節的質量控制，以免出現制造缺陷。而在檢驗過程中，應建立完善的檢驗體系，包括對原材料的檢驗、加工工藝的檢驗、成品的檢驗等，以確保船用配件的質量和可靠性。

此外，船載設備在惡劣環境下的可靠性還需要船東對設備進行定期的維修和保養。維修保養包括對設備的日常檢查、設備的潤滑和防腐處理、設備的更換和修理等。只有船東投入足夠的人力物力進行船載設備的維修保養工作，才能保障船載設備在惡劣環境下的正常工作和使用壽命，維護船舶的安全。

船用配件的耐用性和可靠性還需要船員的正確使用和操作。船員應該按照使用說明書的要求正確操作設備，定期對設備進行檢查和維修，避免因操作不當造成設備損壞或故障。同時，船員應接受相應的培訓，提高對設備的操作和維護能力，增強對船載設備的責任意識，以確保設備在惡劣環境下的正常運行和安全。

綜上所述，船用配件的耐用性和可靠性是確保船舶在惡劣環境下安全運行的重要因素，需要從選材、設計和加工工藝、制造和檢驗過程、維修保養和正確操作等多個方面進行保證。只有全面考慮并采取相應的措施，才能確保船用配件在惡劣環境下的可靠性和使用壽命，保障船舶的安全運行。